美麗的花嫁時節,請帶我走~與和風抹茶米蘇的心醉戀愛! ::文末附食譜::

花嫁

星期六和妹妹走了一趟8lido的「花嫁」一站式婚禮策劃展,從選擇心水婚紗、得獎級攝影師、夢幻婚禮場地、甜美的婚禮蛋糕、全方位婚禮策劃師、美容纖體、貼心的美甲服務、健康咨詢一應俱全,一顆想婚的心蠢蠢欲動~((遮臉))

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Little Nail Cottage

Little Nail CottageLittle Nail Cottage

解接當然不會放過和朝思暮想的小六做指甲的機會!難得下定決心不再三心兩意想好設計喔~

Little Nail Cottage

看著眼前的小六溫柔地運用雙手的魔力,一筆一畫慢慢點綴解接的十指。

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小六妹妹也為了「花嫁」準備了超值的優惠配套喔 ((撒花)) 有興趣的朋友可以聯絡小六詢問細節! 點這裡 ((鞠躬))

Little Nail Cottage

最後看見成品真的會忍不住驚呼好漂亮~知性優雅的設計,秋冬的毛呢感覺,柔和的珠光低調地閃耀,適合幹練的外表下藏著溫柔靈魂的輕熟女~ ((愛心爆炸))

悄悄話: 手上的超氣質項鍊是小六妹妹的生日禮物!

Little Nail Cottage

和妹妹戴著的是同款喔! 解接也要啦~ ((伸手))8lido-19

10月26號是小六妹妹的生日,為了不讓生日也要加班的壽星感到寂寞,兩姐妹在前一晚也準備了給小六的驚喜醉人心弦的抹茶米蘇蛋糕! 醉人的百利甜酒香,搭配濃鬱順滑的馬斯卡彭乳酪,清雅的抹茶香吃進嘴裡,三位少女瞬間戀愛了! ((捧臉))

來食譜就在下面,請耐心繼續scroll~ ((伸手)) Little Nail Cottage

-你好 我是分割線君-

文末也有英文版食譜喔(〃゚艸゚) 歡迎轉載分享,不過千萬別忘了標明出處喔!

抹茶米蘇

材料:

馬斯卡彭乳酪  250g :小妻紙是用Tatua的:

蜜糖  50g :小妻紙是用Country Farm的:

蛋黃  2顆

鮮奶油  200ml :小妻紙是用Emborg的:

手指餅乾  8條

百利甜酒  適量

抹茶粉  1茶匙

抹茶粉 (裝飾用)  少許

和小妻紙一起動手做超~簡~單的抹茶米蘇吧! ((撒花))

1. 將蛋黃低速攪拌至顏色變淺,加入蜜糖與抹茶粉繼續攪均勻至看不見顆粒為止

小貼士:蜜糖與抹茶先拌勻後加入會比較容易溶解喔 ((眨眼))

抹茶米蘇

2. 馬斯卡彭起司預先從冰箱取出後放在室溫下回軟

抹茶米蘇

3. 馬斯卡彭起司倒入蛋黃糊中以中速攪拌均勻成順滑的起司糊備用 (真香~)

抹茶米蘇

4. 接著處理奶油霜的部分,將鮮奶油以中速打至發泡,蜜糖分幾次倒入。

小貼士:奶油霜不需要太甜,因為百利甜酒本身就很甜了。

5. 將奶油霜分次加入準備好的起司糊中攪拌拌勻,抹茶米蘇的奶酪部分就大功告成啦!

6. 將百利甜酒倒在盤子裡,將手指餅乾浸泡在甜酒中。

小貼士:每一面都沾到甜酒就可以了,不用泡太久喔,不然手指餅乾會軟趴趴不好看喔~

抹茶米蘇

7. 將沾了甜酒的手指餅乾鋪在容器中,然後倒入一層起司糊,繼續鋪第二層手指餅乾,然後倒入另外一層起司糊,放入冰箱隔夜冷凍定型。

抹茶米蘇

8. 隔天從冰箱取出後撒上抹茶粉就打工告成啦! ((撒花))抹茶米蘇

Here’s the English version of recipe:

Ingredient)s):-

Mascarpone Cheese 250g (I’m usingTatua‘s)

Caster Sugar  50g (I’m using Country Farm’s)

Egg Yolk  2pcs

Whipping Cream  200ml (I’m using Emborg‘s)

Italian Sponge Finger Biscuit  8pcs

Bailey’s Irish Cream

Matcha powder  1tsp

Sprinkle of Matcha powder (for decoration purpose)

1. Beat egg yolks, matcha powder and sugar together with electric mixer until pale and creamy.

2. Gently fold in mascarpone.

3. Whip cream to firm peaks and fold them into mascarpone mixture.

4. Dip sponger finger biscuits one (1) at a time in Bailey’s, make sure you do not soak them so that they maintain the firmness.

5. Layer the cookies in baking dish (or any container), spread a layer of the mascarpone cream on top, repeat another layer.

6. Cover it and refrigerate overnight.

7. Dust it with matcha powder and the matchamisu is ready to serve, Bon Appetito!

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